45 000 landwirtschaftliche Betriebe im Land bewirtschaften 1,41 Millionen Hektar landwirtschaftlich genutzte Fläche, größte Betriebe im Neckar-Odenwald-Kreis, kleinste Betriebe in Stuttgart
2010 im Jahr der Landwirtschaftszählung in Baden-Württemberg 44 512 landwirtschaftliche Betriebe insgesamt 1 409 988 Hektar landwirtschaftlich genutzte Fläche (ha LF) bewirtschaftet. Die durchschnittliche Betriebsgröße errechnet sich mit 31,7 ha LF (zum Vergleich: ein Fußballfeld nach FIFA-Norm ist 105 m lang und 68 m breit und hat damit eine Fläche von 0,714 ha; ein landwirtschaftlicher Betrieb bewirtschaftet also im Durchschnitt eine Fläche so groß wie 44 Fußballfelder). Entsprechend der Vielfalt naturräumlicher und wirtschaftlicher Standortbedingungen variiert die durchschnittliche Betriebsgröße im Land erheblich. Die Spanne reicht von kleinflächigen Sonderkulturbetrieben (Wein, Obst) bis zu großflächigen Ackerbau- und Grünlandbetrieben.
Die größten landwirtschaftlichen Betriebe des Landes finden sich im Neckar-Odenwald-Kreis (52,8 ha LF) und im Landkreis Tuttlingen (52,2 ha LF). Beide Kreise überschreiten damit als einzige im Land die Schwelle von durchschnittlich 50 ha LF. Knapp unter dieser Schwelle liegen die Landkreise Karlsruhe (49,0 ha LF) und Tübingen (48,0 016 ha LF).
In den Verdichtungsräumen und Stadtkreisen sind die Betriebe in der Regel kleiner als im ländlichen Raum. Die kleinsten Betriebe des Landes finden sich daher in den beiden Stadtkreisen Stuttgart (12,6 ha LF) und Baden-Baden (13,3 ha LF). Nahezu gleichauf folgen Landkreise, in den Sonderkulturen eine große Bedeutung haben: der Ortenaukreis mit 15,5 ha LF und der Landkreis Emmendingen mit 15,7 ha LF.
Die eher kleinteiligen Strukturen im Ortenaukreis führen dazu, dass sich in dem relativ großen Landkreis insgesamt die meisten Betriebe befinden (3 572 Betriebe). Auf Platz zwei folgt der Kreis Breisgau-Hochschwarzwald (2 885 Betriebe), der sich ebenfalls durch vergleichsweise kleine Betriebe (16,9 ha LF) auszeichnet. Eher größere Betriebe (33,7 ha LF) finden sich im Kreis Ravensburg, der mit 2 560 Betrieben die drittgrößte Zahl an Betrieben in einem Stadt- oder Landkreis im Land aufweist. Der Kreis Ravensburg ist daher auch der Kreis mit der größten landwirtschaftlich genutzten Fläche (86 216 ha LF) im Land.
Schaubild: Durchschnittliche Betriebsgröße der landwirtschaftlichen Betriebe in Baden-Württemberg 2010
Landwirtschaftliche Betriebe und genutzte Fläche in den Stadt- und Landkreisen in Baden-Württemberg 2010
Kreis
Regierungsbezirk
Land Landwirtschaftl. Betriebe insg. Landwirtschaftl. genutzte Fläche Landw. genutzte Fläche je Betrieb
Anzahl ha ha LF
Stuttgart (SKR) 198 2.501 12,6
Böblingen (LKR) 604 22.058 36,5
Esslingen (LKR) 659 19.633 29,8
Göppingen (LKR) 782 28.126 36,0
Ludwigsburg (LKR) 1.337 32.166 24,1
Rems-Murr-Kreis (LKR) 1.288 25.496 19,8
Heilbronn (SKR) 183 4.181 22,8
Heilbronn (LKR) 2.126 53.896 25,4
Hohenlohekreis (LKR) 1.229 41.225 33,5
Schwäbisch Hall (LKR) 2.031 76.343 37,6
Main-Tauber-Kreis (LKR) 1.552 68.046 43,8
Heidenheim (LKR) 581 26.190 45,1
Ostalbkreis (LKR) 1.827 64.654 35,4
Regierungsbezirk Stuttgart 14.397 464.514 32,3
Baden-Baden (SKR) 114 1.517 13,3
Karlsruhe (SKR) 65 2.518 38,7
Karlsruhe (LKR) 763 37.396 49,0
Rastatt (LKR) 547 14.510 26,5
Heidelberg (SKR) 89 1.831 20,6
Mannheim (SKR) 69 2.854 41,4
Neckar-Odenwald-Kreis (LKR) 878 46.323 52,8
Rhein-Neckar-Kreis (LKR) 967 38.097 39,4
Pforzheim (SKR) 24 1.019 42,5
Calw (LKR) 464 17.252 37,2
Enzkreis (LKR) 433 19.137 44,2
Freudenstadt (LKR) 517 18.914 36,6
Regierungsbezirk Karlsruhe 4.930 201.368 40,8
Freiburg im Breisgau (SKR) 214 3.446 16,1
Breisgau Hochschwarzwald (LKR) 2.885 48.698 16,9
Emmendingen (LKR) 1.422 22.305 15,7
Ortenaukreis (LKR) 3.572 55.500 15,5
Rottweil (LKR) 800 30.093 37,6
Schwarzwald-Baar-Kreis (LKR) 1.037 38.829 37,4
Tuttlingen (LKR) 465 24.250 52,2
Konstanz (LKR) 900 33.655 37,4
Lörrach (LKR) 1.074 23.148 21,6
Waldshut (LKR) 1.242 38.344 30,9
Regierungsbezirk Freiburg 13.611 318.269 23,4
Reutlingen (LKR) 1.058 42.679 40,3
Tübingen (LKR) 419 20.093 48,0
Zollernalbkreis (LKR) 755 33.916 44,9
Ulm (SKR) 118 4.694 39,8
Alb-Donau-Kreis (LKR) 1.891 74.027 39,1
Biberach (LKR) 1.848 76.332 41,3
Bodenseekreis (LKR) 1.677 33.380 19,9
Ravensburg (LKR) 2.560 86.216 33,7
Sigmaringen (LKR) 1.248 54.498 43,7
Regierungsbezirk Tübingen 11.574 425.837 36,8
Baden-Württemberg 44.512 1.409.988 31,7
Quelle: STLA BW
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