Die Zentralschweizer Milchproduzenten (ZMP) wollen nun ebenfalls Produkte aus „Heumilch“ lancieren. Weil der Absatz von Emmentaler- und Sbrinz-Käse harzt, müssen die Käser die Produktion drosseln. Die Folge: Die überschüssige silofreie Milch, die nicht zu Emmentaler oder Sbrinz verarbeitet werden kann, muss im Industriekanal verwertet werden. Für die Milchbauern ist das mit Einbussen verbunden, denn für…
Die Zentralschweizer Milchproduzenten (ZMP) wollen nun ebenfalls Produkte aus „Heumilch“ lancieren. Weil der Absatz von Emmentaler- und Sbrinz-Käse harzt, müssen die Käser die Produktion drosseln. Die Folge: Die überschüssige silofreie Milch, die nicht zu Emmentaler oder Sbrinz verarbeitet werden kann, muss im Industriekanal verwertet werden. Für die Milchbauern ist das mit Einbussen verbunden, denn für…
Die BayWa AG hat die Evergrain KG mit Sitz in Hamburg mehrheitlich erworben. Die Kartellbehörden müssen der Transaktion durch den Münchner Handels- und Dienstleistungskonzern noch zustimmen. Evergrain ist auf den internationalen Handel mit Braugetreide spezialisiert. Mit der Übernahme wird die BayWa zu einem führenden internationalen Braugerstenhändler. Das jährliche Handelsvolumen für Braugetreide soll in den nächsten…
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