Neue Baumschnitt-Prämie des Landes für Streuobstwiesen stößt auf überragende Resonanz

Minister Alexander Bonde: „Hohe Zahl der Anträge zeigt Interesse am Erhalt der Streuobstwiesen – und Notwendigkeit der Förderung“ Schreiben an Stücklesbesitzer werden zeitnah versandt / Erste Baumschnitte noch diesen Winter möglich Baden-Württemberg hat die größten und bedeutendsten Streuobstbestände Europas. Es ist erklärtes Ziel der grün-roten Landesregierung, diese attraktive Kulturlandschaft zu erhalten. Das Land hat mit…

Produktübergreifendes Grundlagenvokabular und produktgruppenspezifische Fachvokabularien

Praxisleitfaden zur Beschreibung von Lebensmitteln mit allen Sinnen – produktübergreifendes Grundlagenvokabular und produktgruppenspezifische Fachvokabularien Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat in Zusammenarbeit mit dem Ausschuss für Lebensmittelsensorik eine neue Fachpublikation herausgegeben. Das von Experten entwickelte „Fachvokabular Sensorik“ stellt einen Praxisleitfaden zur Beschreibung von Lebensmitteln mit allen Sinnen dar. Das von Wissenschaftlern entwickelte Nachschlagewerk ist eine wichtige…