#Weingut #Fliegenwedel, #Radebeul #Sachsen

Wo fang ich an? Vielleicht so! Am Anfang waren ein junger Mann und eine junge Frau, die gerade eine Familie gegründet hatten und für diese ein Zuhause suchten. Nicht irgendeines, sondern es sollte ein altes Haus sein. Beide waren durch das Studium nach Dresden gekommen und wollten auch dort bleiben. Der Zufall wollte es, daß…

Selection 2013 Rheinhessen

Präsentation der Neuen Rheinhessen Selectionsweine 2013, im Lichthof der Handwerkskammer Rheinhessen in Mainz Die neue Kollektion 2013 umfasst 54 Weine. Mit dem Jahrgang 2012 geht die Selection Rheinhessen in die 21. Runde. Es wurde die Lagenangabe für Selectionsweine als zwingende Angabe eingeführt. Der Riesling führt auch in diesem Jahr mit 21 Weinen die Riege an.…

Weintechnologe ersetzt Weinküfer

Der frühere Weinküfer heißt ab dem beginnenden Ausbildungsjahr 2013/2014 Weintechnologe. Die neue Bezeichnung und die novellierte Ausbildungsordnung spiegeln den Wandel in der Produktpalette und den Herstellungsverfahren der Winzergenossenschaften, Kellereien und Weinbaubetriebe wider. Weintechnologen sind dort für die Herstellung und Vermarktung von Wein und anderen Weinerzeugnissen zuständig. Die Industrie- und Handelskammer (IHK) Region Stuttgart betreut die…

Griechischer Weinpreis 2013

Griechenland ist die Wiege des europäischen Weinbaus. Herausragende Winzer produzieren dort hochwertige Weine, deren Qualitäten zu wenig bekannt sind. Die authentischen Produkte haben eine höhere Wertschätzung und einen angemessenen Stellenwert in Deutschland und den europäischen Ländern verdient. Zum dritten Mal fand der griechischen Weinpreis statt. Das Ergebnis zeigt die zunehmende Qualiät der griechischen Weine: 1…

Kurse: Sanierung von #Weinbergsmauern #Trockenmauern

Kurse: Sanierung von #Weinbergsmauern #Trockenmauern Die #Lehr- und Versuchsanstalt für #Gartenbau in #Heidelberg plant, weitere Kurse zur #Sanierung von #Weinbergsmauern / #Trockenmauern, in denen die Sanierung von Weinbergsmauern praxisnah vermittelt werden soll. Geplant sind sowohl Anfänger- als auch Fortgeschrittenen-Kurse Ende März und im November in #Stuttgart. Interessenten melden sich bitte per Mail bei der #LVG…

Kennzeichnung von Verschnitten – Info Ökologischer Weinbau

Nach Mitteilung des Ministeriums für Umwelt, Landwirtschaft, Ernährung, Weinbau und Forsten in Mainz (MULEWF) wird nun die Frage nach der Kennzeichnung von Verschnitten von 2012er Weinen und älteren Jahrgängen NEU geregelt. Je nach Konstellation gibt es folgende Kennzeichnungsmöglichkeiten: 1. Einem Bio-/Ökowein der Ernte 2012 wird ein Wein/Süßreserve der Jahrgänge 2011 oder älter, hergestellt nach den…

Weinausbau in Quevri (Amphoren)

Quevri (von georgisch ქვევრი = „Amphore“) ist ein Tongefäß zum traditionellen Wein-Ausbau. Die ersten Gärgefäße Quevri (Amphoren) stammten aus dem Neolithikum, die Weinherstellung war auch eine Kunst des Töpfers. Die Quevri (Amphoren) werden traditionell aus Ton gefertigt und anschließend innen mit Bienenwachs verkleidet, das die größeren Poren abdichtet. Das überlieferte Ausbauverfahren, das seit der Antike…

Natürliche Abwehrstoffe der Rebe gegen Pilzkrankheiten

Wirksame Moleküle, welche die Rebe vor ihrem grössten Feind schützen sollen, den Pilzkrankheiten. Agroscope ist es gelungen, aus den „Abfällen“ des winterlichen Rebenschnitts natürliche rebeigene Substanzen wiederzuverwerten, um die Entwicklung von Graufäule, Falschem und Echtem Mehltau zu stoppen. Diese Forschungsarbeiten wurden durch den Zusammenschluss der neun „Premiers Grands Crus aus dem Bordeaux“ finanziert und ermöglichten…

Antragsunterlagen Umstrukturierung Weinbau für 2013 – Württemberg

Antrag zur Umstrukturierung für Weinbauflächen in Württemberg Der neue Antrag zur Umstrukturierung für Weinbauflächen in Württemberg ist da! Bitte schon frühzeitig abgeben, um uns die Bearbeitung zu erleichtern. – Antragsfrist ist 31.12.2012 (Auschlußfrist!!!) – Die Fördersätze wurden auf 5.000.- / 10.000.- / 15.000.- € geändert – Die beantragte Fläche (dies gilt für Tröpfchenbewässerung und Pflanzung)…