Best of Portugal 2014

50 Great Portuguese Wines vor wenigen Tagen wurde das Ergebnis der einjährigen Verkostung des renommierte Master Sommelier Hendrik Thoma bekannt. Thoma degustierte dafür ein Jahr lang intensiv alle eingereichten Weine und nominierte schließlich die 50 Besten. Einer aus dieser Liste ist der Verdelho 2013 des Weinguts Esporão – ein Weißwein aus der gleichnamigen autochthonen Rebsorte,…

Siegerweine des Lemberger – Preises “Vaihinger Löwe” 2014

Mit dem “Vaihinger Löwen” werden die besten Lembergerweine (Blaufränkisch in Österreich) ausgezeichnet. Offiziell heißt die Lemberger-Rebe “Blaufränkisch”. In Deutschland wird sie aber in der Regel als “Lemberger” oder “Blauer Limberger” bezeichnet. Weitere Bezeichnungen sind: Frankonia (Italien) Crna Francova (Kroatien) Frankovka (Slowakei, Tschechien) Kékfrankos (Ungarn) Den Preis des „Vaihinger Löwen gibt es schon seit 1993, leider…

Internationaler PIWI Weinpreis 2013

Internationaler PIWI Weinpreis 2013 Beim dritten internationalen PIWI Weinpreis verblüfften die angestellten Weine die internationale Jury mit einer Vielfalt an Ausbauvarianten. Beim internationalen PIWI Weinpreis 2013 wurden über 200 Weine angestellt. 9 mal vergaben die Juroren die Top-Bewertung „Großes Gold“ und 66 mal „Gold“. Damit beweisen die Weine aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten erneut, dass sie klassischen…

#Weingut #Fliegenwedel, #Radebeul #Sachsen

Wo fang ich an? Vielleicht so! Am Anfang waren ein junger Mann und eine junge Frau, die gerade eine Familie gegründet hatten und für diese ein Zuhause suchten. Nicht irgendeines, sondern es sollte ein altes Haus sein. Beide waren durch das Studium nach Dresden gekommen und wollten auch dort bleiben. Der Zufall wollte es, daß…

Griechischer Weinpreis 2013

Griechenland ist die Wiege des europäischen Weinbaus. Herausragende Winzer produzieren dort hochwertige Weine, deren Qualitäten zu wenig bekannt sind. Die authentischen Produkte haben eine höhere Wertschätzung und einen angemessenen Stellenwert in Deutschland und den europäischen Ländern verdient. Zum dritten Mal fand der griechischen Weinpreis statt. Das Ergebnis zeigt die zunehmende Qualiät der griechischen Weine: 1…

Weinausbau in Quevri (Amphoren)

Quevri (von georgisch ქვევრი = „Amphore“) ist ein Tongefäß zum traditionellen Wein-Ausbau. Die ersten Gärgefäße Quevri (Amphoren) stammten aus dem Neolithikum, die Weinherstellung war auch eine Kunst des Töpfers. Die Quevri (Amphoren) werden traditionell aus Ton gefertigt und anschließend innen mit Bienenwachs verkleidet, das die größeren Poren abdichtet. Das überlieferte Ausbauverfahren, das seit der Antike…

Rotling Weine

Zusammensetzung der Rotling Weine: Die Herstellung von Rotling setzt das gemeinsame Pressen von rotem und weißem Lesegut voraus. Der Anteil roter Trauben betrug dabei über die letzten Jahre hinweg durchschnittlich 19%. Eine detaillierte Betrachtung zeigt, dass vor allem Müller Thurgau (52%), Kerner (17%), Bacchus (7%), Dornfelder (7%) und Domina (6%) in die Rotling Bereitung einfließen.…

Essen ist Heimat, Genuss im Schmuckhof, Fränkische Spitzenweine, süffige Biere und viele weitere Produkte aus Bayern im Münchner Schmuckhof, am Tag der Deutschen Einheit

Fränkische Spitzenweine, süffige Biere und viele weitere Produkte aus Bayern im Münchner Schmuckhof, am Tag der Deutschen Einheit 2012. „Essen ist Heimat – Genuss im Schmuckhof“ ist das Motto der Veranstaltung im Innenhof des bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten. Genießen Sie authentische bayerische Brotzeitschmankerl, Musik vom Niederbayerischen Musikantenstammtisch, süffige Biere der Klosterbrauerei Reutberg…

Hubschrauberdrohne für den Weinberg

Bundeslandwirtschaftsministerium fördert Forschungsprojekt mit unbemannten Hubschraubern „Hubschrauber-Drohne“ zur Bewirtschaftung von Steillagen. Um Weinreben in Steillagen künftig noch effektiver und schonender vor Krankheiten wie Oidium oder Peronospora (echter und unechter Mehltau) zu schützen, fördert das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz die Erforschung neuer Technologien. Ziel des Förderprojektes an der Mosel ist es, einen unbemannten Kleinhubschrauber…