Galiwa – neuer, süsser Schweizer Öko-Apfel Bei Äpfeln fehlte bisher eine süsse Sorte, die den Angriffen des Schorfpilzes trotzen kann. Eine solche Sorte ist besonders im Bio-Anbau interessant. Die Apfelzüchter der Forschungsanstalt Agroscope Changins-Wädenswil ACW haben nun einen solchen Apfel entwickelt. Er heisst ‚Galiwa‘ und ist süss, rot und – eben – schorfresistent. Süss wie…