Das Deutsche Fleischerhandwerk konnte sich im Jahr 2013 behaupten. Dies gaben Vertreter des Deutschen Fleischer-Verbandes auf ihrer Frühjahrspressekonferenz in München bekannt. So waren die handwerklich arbeitenden Fleischer zum Jahresende mit 23.349 stationären Verkaufsstellen am Markt vertreten. Diese Zahl setzt sich zusammen aus 13.931 eigenständigen Meisterbetrieben und 9.418 weiteren Verkaufsstellen, die als Filialen betrieben werden. Zu…