Rheinhessen – Weinjahrgang 2014 – Präsentation in München

Der Weinjahrgang 2014 aus Rheinhessen hatte gute Erträge und eine breite Qualitätsspanne, die sich in München ausgezeichnet präsentierte. 2.865 Winzer aus Rheinhessen haben 260 Mio. Liter Wein im Jahr 2014 geerntetet. So lag die Erntemenge zwar um 1,5% höher als im vergangenen Jahr, aber langfristig gesehen genau im Mittel. Der Hektarertrag beträgt genau 10.000 Liter…

„Zurück in die Zukunft“ – alte und neue Wege im Keller „Lagerpotential Silvaner“

Es ist erstaunlich welches Potential diese Weine haben. Wenn Sie solche Weine verköstigen werden Sie junge Weine weniger beachten. Auch in Spanien wird mehr auf die Lagerung und Ausbau des Weines geachtet, als auf die jungen Weine. Für die, die Weine selbst ausbauen ist die unten beschriebene Art und Weise des Weinausbau ein muss. „Wie…