Neuer Jahrgang 2011, absoluten Spitzen-Jahrgang, glänzt mit überragender Qualität

Der Jahrgang 2011 stand zwar aufgrund verschiedener Wetterkapriolen lange unter keinem guten Stern. Umso größer ist bei den Pfälzer Weingütern und Winzergenossenschaften die Freude über das glückliche Ende. Die voraussichtliche Erntemenge von 2,3 Millionen Hektolitern entspricht nach dem Mini-Jahrgang 2010 genau dem Bedarf des Marktes. Vor allem aber geraten die Fachleute angesichts der Qualität des…

Weinbaujahr 2011, Rekord früher Reife ?

Die Entwicklung der Rebsorte Chasselas wird seit 1925 im Zentrum Pully der Forschungsanstalt Agroscope Changins-Wädenswil ACW beobachtet. Anhand dieser Daten kann der Einfluss der Klimaveränderung, insbesondere der aktuellen Erwärmung, auf den Wein unter den Klimabedingungen des Bassin Lémanique beurteilt werden. Die bislang im Jahr 2011 gemachten Beobachtungen schlagen alle Rekorde bezüglich Reifezeitpunkt, Hauptstadien in der…